Yogur griego, búlgaro y tukish: esta es la diferencia

Casi todas las mañanas comemos un cuenco de yogur desnatado con muesli. No es especial, sino simplemente delicioso. Cuando recientemente estaba de ‘humor salvaje’ y caminaba por el supermercado, decidí comprar un tipo diferente de yogur. Pero una vez que estuve de pie frente al estante de yogur, mi lluvia salvaje desapareció como nieve al sol. ¿Qué tipos de yogur se supone que debo comprar? Yogur griego, búlgaro, normal, turco o simplemente bajo en grasa.

Al final puse con seguridad el yogur bajo en grasa en mi canasta, pero con la intención de que ahora finalmente busque las diferencias. Aquí está la diferencia entre el yogur griego, búlgaro, normal y turco.

yogur griego

El yogur griego es más espeso que el yogur normal y tiene un espesor similar al de la crema agria. Por lo tanto, también puede usarlo en platos calientes de esta manera. Está bastante gordo, no menos del 10 por ciento. El yogur griego es muy sabroso con, por ejemplo, miel y nueces.

Valor nutricional por 100 gramos
kcal 127
Claras de huevo 4,8 g
gordo 10,5 g
De las cuales grasas saturadas 6,9 g
Calcio 100 magnesio

Yogur búlgaro

El yogur búlgaro también es algo más espeso que el yogur normal, pero menos espeso que el yogur griego. Esto también lo hace menos graso, esta variante consta de un 5 por ciento de grasa. Es un poco más suave y menos ácido que el yogur normal. ¡Delicioso para comer con musli, por ejemplo!

Valor nutricional por 100 gramos
kcal 87
Claras de huevo 5 g
gordo 4,5 g
De las cuales grasas saturadas 2,7 g
Calcio 175 magnesio

Yogur turco

Hay grandes diferencias en los yogures turcos que se ofrecen en los supermercados. Un yogur turco es similar al yogur normal, el otro es más similar al yogur griego. ¿Tienes una versión fina y quieres que sea más gruesa? Luego déjelo escurrir en un paño de cocina, como una especie de resaca.

No tenemos una tabla de nutrición para esto, porque hay grandes diferencias. ¡Eche un vistazo al reverso del embalaje del envase que desea comprar!

¿También comes yogur a menudo? Si es así, ¿cuál prefieres usar?

Author: admin

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